صادرات هوایی خشکبار
ایران از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان خشکبار مرغوب در جهان است. محصولاتی مانند پسته، کشمش، خرما، انجیر خشک و بادام سالانه به دهها کشور صادر میشوند و بخش مهمی از صادرات غیرنفتی کشور را تشکیل میدهند. اما در سالهای اخیر، رشد تجارت آنلاین، سفارشهای کوچک فروشگاهی (Retail Orders) و نیاز به تحویل سریع باعث شده ارسال هوایی خشکبار به عنوان یک گزینه جذاب و حرفهای مورد توجه قرار گیرد؛ بهخصوص برای محمولههایی که ارزش بالایی دارند یا نباید مدتزمان زیادی در مسیر بمانند.
شرکت همای بلند آسمان با تجربه چندینساله در فریت بار، صادرات کالاهای خوراکی و ارسال تخصصی خشکبار بهصورت هوایی این مقاله را برای آشنایی کامل صادرکنندگان و تولیدکنندگان آماده کرده است تا مسیر صادرات را با آگاهی کامل طی کنند.
صادرات خشکبار از طریق حملونقل هوایی
استفاده از حمل هوایی برای خشکبار چند مزیت مهم دارد که باعث میشود بسیاری از صادرکنندگان متوسط و کوچک (SMEs) یا برندهای فروشگاهی این روش را انتخاب کنند:
- سرعت بسیار بالا
رسال هوایی معمولاً بین ۱ تا ۷ روز به مقصد میرسد؛ این مزیت مخصوصاً برای کالاهایی که سریع باید به فروشگاهها یا مشتریان عمدهفروشی برسند حیاتی است. - حفظ کیفیت و تازگی محصول
خشکبار در مقابل رطوبت، بو و دمای نامناسب حساس است. مسیر هوایی باعث میشود:- خطر جذب رطوبت کاهش پیدا کند
- زمان توقف کالا در انبارهای بینراهی کم شود،
- محصول با همان کیفیت اولیه به خریدار برسد.
- به صرفه برای محمولههای با ارزش بالا
کالاهایی مثل پسته درجه یک، انجیر سوپر، بادام و فندق و … ارزش بالایی دارند وارسال این موارد بصورت هوایی از وزن های پایین صادراتی تا وزن های بالا مقرون به صرفه است.
چه محصولاتی بیشترین تقاضای صادرات هوایی دارند؟
خشکبارهای ایرانی بسته به مقصد، نوع مشتری و استانداردهای واردات مصرف متفاوتی دارند اما بیشترین سفارشها معمولاً شامل موارد زیر هستند:
- پسته (خندان، اکبری، احمدآقایی، کلهقوچی، فندقی) و مغز پسته و خلال پسته
- کشمش (سبز، تیزابی، طلایی، سلطانی)
- صادرات خرما (مضافتی، کبکاب، پیارم، زاهدی و …)
- انجیر خشک صادراتی
- قیسی و زردآلو خشک
- بادام، گردو و فندق بستهبندیشده
- میکس خشکبار بستهبندی فروشگاهی
این محصولات اغلب به دلیل قیمت مناسب و کیفیت رقابتی، در بازارهای اروپا، کشور های حاشیه خلیج فارس، کانادا ، روسیه و هند و چین فروش بسیار بالایی دارند.
مدارک لازم برای صادرات خشکبار
یکی از بخشهای حساس صادرات خشکبار، تهیه درست و کامل مدارک است. نقص هر کدام باعث تأخیر، جریمه، یا حتی رد شدن کالا در گمرک مقصد میشود.
1- کارت بازرگانی و مجوزهای صادراتی
برای صادرات رسمی، صادرکننده باید کارت بازرگانی معتبر داشته باشد.
کارت بازرگانی اصلی ترین مجوز برای انجام صادرات رسمی خشکبار از ایران است.هر صادر کننده چه شرکت و چه فرد حقیقی برای خروج قانونی خشکبار از کشور و انجامتشریفات گمرکی ، باید کارت بازرگانی داشته باشد. بدون این کارت امکان ثبت اظهارنامه در گمرک ، صدور بارنامه و دریافت گواهی مبدا وجود ندارد.
2- گواهی بهداشت نباتی (Phytosanitary Certificate)
برای تمام خشکبار و محصولات کشاورزی،دریافت گواهی بهداشت نباتی الزامی است.
این گواهی نشان میدهد محصول:
آلوده به آفات نیست
رطوبت و استانداردهای نگهداری رعایت شده
شرایط لازم برای ورود به کشور مقصد را دارد
بازرس سازمان جهاد کشاورزی از بستههای محصول نمونهگیری میکند.
3- گواهی سلامت / بهداشت مواد غذایی (در برخی کشورها)
برای کشورهای خاص مثل آلمان ، هند و روسیه و …نیاز به گواهی سلامت (Health Certificate) از سازمان غذا و دارو یا مرجع بهداشتی مربوط وجود دارد که نیاز داشتن به این گواهی باید در قوانین کشور مقصد بررسی شود.
طبق آخرین بروزرسانی قوانین گمرک ایران برای صادرات پسته و مغز پسته به مقصد کشور های اروپایی دریافت گواهی بهداشت الزامی است.
4- گواهی مبدأ (Certificate of Origin)
این گواهی توسط اتاق بازرگانی صادر میشود و ثابت میکند محصول واقعاً ایرانی است.
در برخی کشورها داشتن CO باعث کاهش تعرفه وارداتی میشود.
5- فاکتور و پکینگ لیست
این دو سند پایهای اما بسیار مهم هستند و باید شامل موارد زیر باشند:
aوزن ناخالص/خالص
aتعداد بستهها
aنوع محصول
aارزش کالا
aنام و اطلاعات خریدار و فروشنده
6- اظهارنامه گمرکی صادرات
تمام کالاهای صادراتی باید از طریق گمرک خروج ایران اظهار شوند.
شرکت همای بلند آسمان تمام مراحل اظهار، کانتینر چک، باسکول، پرداخت عوارض و اخذ پته خروج را برای مشتری انجام میدهد.
7- بارنامه هوایی (Air Waybill / AWB)
آخرین سند حمل، هنگام بارگیری هوایی صادر میشود و اطلاعات نهایی کالا را نشان میدهد.
استانداردهای بستهبندی خشکبار برای حملونقل هوایی
بستهبندی در صادرات خشکبار یکی از مهمترین مراحل قبل از ارسال است، چون کیفیت نهایی محصول، پذیرش در گمرک مقصد، رعایت استانداردهای بهداشتی و حتی قیمت نهایی فروش به آن وابسته است.
بهخصوص در ارسال هوایی خشکبار که کوچکترین نشتی، بو، رطوبت یا آلودگی میتواند باعث مرجوع شدن کل محموله شود.
در ادامه یک راهنمای جامع بستهبندی خشکبار شامل استانداردهای بینالمللی، بهترین متریالها، وزنها، لیبلگذاری و نکات مهم کشور مقصد آورده شده است.
چرا بستهبندی خشکبار در صادرات اهمیت ویژه دارد؟
خشکبار بسیار حساس است و به سادگی دچار مشکلات زیر میشود:
اکسید شدن و تغییر طعم ، حمله آفات ، جذب رطوبت ، شکستگی محصول (مثلاً پسته و بادام) ، بو گرفتن هنگام حملونقل و
کپکزدگی خرما و کشمش به همین دلیل سازمانهای استاندارد جهانی مثل:
- FDA > مریکا
- EU Food Safety > اتحادیه اروپا
- SOP > ایران
- Codex Alimentarius
قوانین مشخصی برای بستهبندی خشکبار دارند.
استانداردهای بینالمللی بستهبندی خشکبار
مهمترین استانداردها عبارتند از:
- بستهبندی باید:
- Food Grade (مناسب تماس با غذا) باشد
- از مواد پلاستیکی استاندارد PP* ،PET* یا PE* تولید شده باشد
- ضد رطوبت و ضد چربی باشد
- قابلیت پلمپ حرارتی داشته باشد
- امکان درج تاریخ تولید و انقضا روی آن باشد
مجوز لیبل مقصد را پشتیبانی کند (مثل بارکد، QR، اطلاعات تغذیهای)
- ممنوعیتها:
- بستهبندیهای بازیافتی غیر استاندارد
- کارتنهای دستدوم
- بستهبندی پارچهای یا نخی
- گونیهای پلاستیکی (PP) بدون پوشش داخلی
- جعبههای بدون پلمپ و غیر قابل مهر و موم
انواع بستهبندی خشکبار برای صادرات هوایی
- بستهبندی فلهای (Bulk Packaging)
برای صادرات عمده مانند:
پسته فله ، خرمای مضافتی ، کشمش آجیلی ، بادام با پوست ، گردوی درختی
- بستهبندی مصرفی (Retail Packaging)
برای صادرات به اروپا، کانادا، سوئیس، ژاپن و… مناسب است.- مزایا:
ظاهر مناسب، قیمت فروش بالاتر، حفاظت بیشتر در حمل هوایی
- مزایا:
- بستهبندی وکیوم (Vacuum Packing)
این مدل برای:
پسته ،بادام ، مغز گردو ، نخودچی ، بادام هندی بسیار توصیه میشود.- مزایا:
- جلوگیری از اکسید شدن چربی
- جلوگیری از ورود اکسیژن و آفات
- مناسب برای پروازهای طولانی و توقفهای زیاد
- مزایا:
- بستهبندی خرما و محصولات نرم
خرما، رطب و محصولات مرطوب نیاز به بستهبندی تخصصی دارند
بهترین گزینه ها برای ارسال و صادرات این محصولات- ظروف PET دربدار ۵۰۰ گرم تا ۱ کیلو
- بستهبندی وکیوم حرارتی
- کارتن مادر مخصوص حمل هوایی
- سینیهای لمینت آلومینیوم
نحوه چیدمان خشکبار در کارتنهای صادراتی
برای جلوگیری از آسیب هنگام پرواز داخل هر کارتن:- از پلاستیک ضربهگیر Food Grade استفاده شود
- بستهها کاملاً فیت و بدون فضای خالی چیده شوند
- روی کارتن اطلاعات زیر نوشته شود:
- نوع خشکبار
- وزن خالص و ناخالص
- تاریخ تولید و امقضا
- شماره بچ (Batch Number)
- اسم کشور مقصد
- اسم صادرکننده
- شرایط نگهداری (Keep in a Cool & Dry Place)
نکات بسیار مهم در بستهبندی برای صادرات هوایی
- بستهها نباید بوی محیط یا پلاستیک بگیرند
- خشکبار با رطوبت بالا باید قبل از بستهبندی تست رطوبت شود
- از بستهبندی قابل نشت (Leak) استفاده نشود
- وزن هر کارتن نباید بیش از ۱۵ الی ۲۰ کیلو باشد
- بستهبندی باید در برابر اختلاف فشار هوا مقاوم باشد
- بهتر است خشکبار قبل از بستهبندی سرد شود تا بخار و رطوبت ندهد
- لیبل فارسی برای داخل و لیبل انگلیسی مخصوص کشور مقصد تهیه شود
یکی از مهمترین مسائل، بستهبندی است.
بازارهای هدف برای صادرات هوایی خشکبار
- امارات (UAE)
امارات و کشور های حاشیه خلیج فارس بهترین مقصد برای ارسال سریع است.
اقلام ایرانی در بازار امارات، قطر، کویت و عمان بسیار پرطرفدارند.
بستهبندی شیک و فروشگاهی در این بازار بسیار مهم است. - روسیه
بازار بسیار بزرگ و رو به رشد.
معمولاً بستهبندی محکم، لیبل روسی و گواهی بهداشت سختگیرانه لازم است.
خرما، کشمش و پسته ایرانی فروش فوقالعاده دارد. - هند
یکی از واردکنندگان بزرگ خشکبار.
برای خرما و پسته تقاضای زیادی دارد.
باید به قوانین FSSAI توجه کرد. - آلمان و کشورهای اروپایی
اروپا حساسیت بسیار بالایی به کیفیت دارد:- استانداردهای aflatoxin
- گواهی بهداشت نباتی
- گواهی سلامت (مخصوصا برای پسته و مغز پسته)
- گواهی مبدا
- عراق
بازار سنتی و بسیار پرمصرف.
ارسال هوایی برای سفارشهای کوچک فروشگاهی عالی است.
قوانین سختگیرانه همچون اروپا ندارد. - کانادا
بدلیل وجود تعداد زیاد هم وطنان مهاجر در کشور کانادا این کشور بازار خوبی برای محصولات خشکبار ایران میباشد
هزینه حمل هوایی خشکبار چگونه حساب میشود؟
هزینه حمل و نقل هوایی خشکبار یکی از مهمترین سوالات صادر کنندگان است ، اما این هزینه عدد ثابت ندارد و همیشه بر اساس چند عامل مهم محاسبه میشود و عوامل موثر بر هزینه حمل عبارتند از :
- وزن واقعی
- وزن حجمی
- مقصد نهایی
- ایرلاین
جمعبندی
صادرات خشکبار از ایران بهصورت هوایی یک روش سریع، ایمن، اقتصادی و مطمئن برای برندها، تولیدکنندگان و فروشگاههاست.
شرکت همای بلند آسمان بهصورت تخصصی برای انجام تمام مراحل زیر در کنار صادر کنندگان خواهد بود.
- مشاوره انتخاب بستهبندی
- اخذ مدارک (بهداشت، CO، آزمایشات لازم)
- اظهار گمرکی
- رزرو پرواز
- صدور بارنامه هوایی
- پیگیری ترخیص مقصد
